Има ли някакви здравословни проблеми при използването на месингов кран за вино?

Ей там! Като доставчик наМесингово вино кран, Често ме питат за опасенията за здравето, свързани с използването на тези кранове. И така, реших, че ще седна и ще напиша този блог, за да изчистя всякакви съмнения, които може да имате.

Първо, нека поговорим малко за месинг. Месингът е сплав, направен предимно от мед и цинк. Използва се от векове във всякакви приложения, от музикални инструменти до водопроводни тела. В случая на кранове за вино, месингът е популярен избор, тъй като е траен, устойчив на корозия и има приятна естетическа привлекателност.

Но що се отнася до здравето, основното нещо, което хората се притесняват, е потенциалът за извличане на метали. Виждате ли, когато месингът влиза в контакт с кисели вещества като вино, има вероятност малки количества мед и цинк да се разтворят във виното. Сега медта и цинкът всъщност са основни елементи на следите за нашите тела. Медта играе решаваща роля в много телесни функции, включително образуването на червени кръвни клетки и поддържането на здрава имунна система. Цинкът е важен за растежа, развитието и заздравяването на рани.

Въпреки това, твърде много добро нещо може да бъде лошо. Прекомерният прием на мед може да доведе до медна токсичност, което може да причини симптоми като гадене, повръщане, коремна болка и в тежки случаи, увреждане на черния дроб и бъбреците. По същия начин, високите нива на цинк могат да попречат на усвояването на други минерали като желязо и мед, а също така могат да причинят гадене, повръщане и диария.

И така, големият въпрос е: нивата на мед и цинк ли са в течение във вино от месингови кранове достатъчно високи, за да бъдат здравословни проблеми? Е, отговорът не е ясен. Зависи от няколко фактора.

Един от най -важните фактори е киселинността на виното. Вината с по -ниско рН (по -кисели) е по -вероятно да причинят извличане на метали, отколкото тези с по -високо рН. Например, сухо бяло вино с рН около 3,0 е по -кисело от сладко червено вино с рН около 3,5. И така, сухото бяло вино вероятно ще доведе до изтичане на повече метал от месинговия кран.

Друг фактор е продължителността на контакта между виното и месинговия кран. Ако виното непрекъснато тече през крана, времето за контакт е сравнително кратко и количеството на металното извличане вероятно ще бъде минимално. Но ако виното седи в крана дълго време, да речем за една нощ или за няколко дни, има повече време металът да се разтвори във виното.

Качеството на месинга също има значение. Висококачественият месинг, който е обработен правилно и завършен, е по -малко вероятно да извлича метали, отколкото месинг с по -ниско качество. В нашата компания използваме само най -високия месинг за нашитеМесингово вино кран, и ние имаме строги мерки за контрол на качеството, за да гарантираме, че крановете отговарят на всички съответни стандарти за безопасност.

Сега, нека разгледаме някои изследвания. Не е имало много големи мащабни проучвания, специално върху месинговите кранове за вино, но има проучвания за метални извличания от месингови водопроводни тела като цяло. Тези проучвания са установили, че при условия на нормална употреба нивата на мед и цинк, които изтичат във вода, обикновено са доста под максималните допустими граници, определени от здравните органи.

Например, Световната здравна организация (СЗО) е определила ориентировъчна стойност за медта в питейната вода от 2 mg/L и цинк в питейна вода от 3 mg/L. Въпреки че виното не е същото като водата и степента на извличане може да е различна, тези насоки ни дават обща представа за това, което се счита за безопасно.

В повечето случаи количеството мед и цинк, които изтичат във вино от месингов кран, е толкова малко, че няма вероятност да създаде здравословни проблеми. Но ако наистина сте загрижени, има няколко неща, които можете да направите.

Първо, можете да ограничите времето за контакт между виното и кранчето. Не позволявайте на виното да седи в чешмата за продължителни периоди. Ако няма да използвате крана за известно време, изпратете го и го измийте с чиста вода.

Второ, можете да изберете вина с по -високо pH. Както споменах по -рано, по -малко киселинните вина са по -малко вероятно да причинят излугване на метали.

Трето, уверете се, че използвате висококачествен месингов кран. Като доставчик мога да ви уверя, че нашитеМесингово вино крансе прави по най -високите стандарти и е безопасен за употреба с вино.

В заключение, макар да има теоретични опасения за здравето при използването на месингов кран за вино поради потенциала за извличане на метали, в повечето реални световни ситуации, тези проблеми са минимални. С правилната употреба и като изберете висококачествено докосване, можете да се насладите на вашето вино, без да се притеснявате твърде много за него.

Ако сте на пазара за нов кран за вино, ще се радвам да разговарям с вас. Независимо дали сте собственик на бар, винарна или просто някой, който обича виното у дома, нашетоМесингово вино кране чудесен избор. Това е не само безопасно, но също така добавя нотка на елегантност към всяка настройка за сервиране. Чувствайте се свободни да се свържете с нас, за да обсъдим вашите нужди и да започнете процеса на обществени поръчки. Тук сме, за да ви помогнем да получите най -добрия продукт за вашите изисквания.

ЛИТЕРАТУРА

• Световна здравна организация. Насоки за пиене - качество на водата.
• Различни проучвания за извличане на метали от месинг във водопроводни приложения.